貓耳酥貓耳朵一體機介紹 貓耳酥貓耳朵一體機集切片軋花于一體(ti),可正切,斜切并軋各(ge)種(zhong)不(bu)同花形(xing),更換底刀切片直徑可在10-85mm之間任意調節.配用動力1.5-2.2kw,每小時可生(sheng)產(chan) 100-125kg,所產(chan)成品外形(xing)美觀,口味純正,集香,脆,酥,甜于一體(ti),有(you)很(hen)高的(de)市場前景和利潤,是您創業的(de)理(li)想選擇。本機(ji)還具(ju)有(you)一機(ji)多(duo)(duo)用的(de)特點適合 中小型食(shi)品加工廠(chang),可生(sheng)產(chan)出多(duo)(duo)種(zhong)花形(xing)的(de)口味的(de)貓(mao)耳朵貓(mao)耳朵切片機(ji)又叫多(duo)(duo)功能面食(shi)切片機(ji),經(jing)久耐用,主切刀采用復合不(bu)銹(xiu)鋼,增強刀體(ti)本身強度及刀刃(ren)的(de)鋒。 操作 1、開機(ji)前應對整(zheng)機(ji)進(jin)行檢(jian)查,看切刀(dao)與底(di)刀(dao)的(de)間(jian)隙(xi)(0-0.05mm之間(jian))并檢(jian)查其他地方的(de)螺絲(si)是否(fou)松動,如切刀(dao)與底(di)刀(dao)的(de)間(jian)隙(xi)過大會(hui)造成貓耳朵變(bian)形,在每天(tian)工作時,必須在立柱上(shang)加機(ji)油,壓花刀(dao)上(shang)加食用油。 2、貓(mao)耳(er)(er)朵(duo)的(de)大小,有底刀來決定,根據貓(mao)耳(er)(er)朵(duo)的(de)直徑(jing)來選擇不同的(de)底刀 3、把(ba)面粉拌好,拌好后(hou)壓(ya)(ya)成(cheng)餅(bing)(注(zhu):需(xu)要幾種顏(yan)色,就壓(ya)(ya)幾種。面餅(bing)的(de)里面的(de)那層叫餡,外(wai)面的(de)那層叫皮),把(ba)面餅(bing)重疊(die)后(hou)卷成(cheng)棒,重疊(die)時在兩(liang)種面接觸的(de)地方少刷一點水,兩(liang)種面才會緊貼到一塊,油炸時才不會松開,放入傳送(song)帶(dai)即(ji)可。 |